Кухня

Принесите частичку моря в свою кухню! Рыба является важной частью здорового питания, потому что является богатым источником протеинов, которые обладают высокой биологической ценностью, равно как и полезными для здоровья жирами, жизненно необходимыми витаминами и минералами. Вы можете готовить рыбу разными способами: запекать, жарить, тушить, приготовлять ее на гриле или в горшочке...

Аномально мокрая осень и навязчивые мысли в духе «зима уж не за горами» вызывают желание съесть что-нибудь сытное и ароматное. На наш взгляд, ничто так не согреет в холода, как тарелка наваристого супа по-испански – с мясом, горохом и чесноком! И если хорошо разобраться, его совсем не сложно приготовить… Хотите попробовать?

Споры между любителями мяса и вегетарианцами всегда были и, скорее всего и останутся, очень рьяными, поскольку каждая группа отстаивает свою точку зрения... а пока, результаты многолетних научных исследований говорят сами за себя.

Мы вряд ли ошибемся, сказав, что яичница – это классика холостяцкой кухни. Кстати, бывают ситуации, когда даже профессиональной поварихе хочется покончить с завтраком как можно быстрее. Ну в самом деле, зачем вам особые сложности, если вы не ждете никого в гости? Тем не менее, в одном рецепте вполне реально совместить простоту и изящество. Попробуйте кое-что новенькое!

Вам когда-нибудь доводилось готовить итальянские равиоли у себя дома? Это очень просто, а результаты просто замечательные. Попробуйте! Мы подготовили несколько простых рецептов вкусных домашних равиоли, которые помогут вам удивить своих близких.

Великая китайская цивилизация подарила миру массу изобретений - в их числе бумага, порох, компас, шёлк, визитная карточка и даже зубная щетка. Но ни один уважающий себя кулинар не назовет этот список полным до тех пор, пока в нем не будет сковородки вок – универсального инструмента для приготовления множества блюд. Утверждается, что с ее помощью можно получить всё что угодно – от обычных жареных овощей до супа или десерта.

Леонардо да Винчи – итальянец, который заставил весь мир ломать голову над тайной женской улыбки, изобрел велосипед и помог разбогатеть писателю Дэну Брауну, - оказывается, был весьма заметной фигурой в кулинарии. Говорят, сохранилась целая книга рецептов, принадлежащая перу великого мастера. Сам же гений больше всего любил минестроне. А известен ли вам вкус этого блюда? Кто знает, может быть, именно здесь кроется подлинный источник творчества?

Вы решили приготовить романтический ужин на двоих? Замечательная идея! Но для того, чтобы он был действительно особенным, вам понадобятся оригинальные рецепты. Мы позаботились о вас и подготовили несколько таких рецептов, из которых сами сможете выбрать, какое именно блюдо украсит ваш незабываемый вечер.

В числе самых трудоемких кухонных операций – измельчение, нарезание и смешивание продуктов. Без этого не приготовить ни одного стоящего блюда. И если Вы хотите готовить быстрее, нужно учиться орудовать ножом со скоростью молнии…

К сожалению или к счастью, жизнь – это не только праздники. А вот скушать что-нибудь вкусненькое нам хочется каждый день. Однако приготовление блюд или разогревание уже готовых занимает много времени. К тому же, довольно часто возникают ситуации, в которых не очень удобно пользоваться электрической или газовой плитой…