Супи, які не потребують вогню

Є супи, який варяться дуже швидко, є супи, які зовсім не потрібно варити. Саме тому вони завжди бажані гості на вашій кухні.

Ми приготували для вас рецепти 3 холодних супів, вони корисні, смачні і прості у приготуванні. Не забудьте запастися свіжими спеціями, сиром фета, твердим сиром, копченою шинкою ...

Огірковий суп

Інгредієнти:

• 500 гр огірків
• 2 зубки часнику
• 0, 5 л йогурту
• 2 столові ложки оливкової олії
• сіль
• перець
• перцева м'ята

Приготування:

Крок 1. Почистіть огірки, якщо хочете вийміть насіння. Трохи звільніть їх від соку.

Крок 2. У блендері змішайте їх з двома зубками тертого часнику, йогуртом і оливковою олією.

Крок 3. Приправте суп сіллю, перцем і м'ятою.

Суп з авокадо

Інгредієнти:

• 3 свіжих авокадо
• 0,2 л овочевого бульйону
• сік 1 лимона
• сметана
• сіль
• перець
• кріп
• перцева м'ята
• петрушка

Приготування:

Крок 1. Помніть авокадо і за допомогою блендера змішайте його з овочевим бульйоном.

Крок 2. Додайте сік лимона і кілька ложок сметани, сіль, перець, і якщо захочете додайте натертий зубок часнику.

Крок 3. Приправте кропом, перцевої м'ятою і петрушкою.

Гаспачо

Інгредієнти:

• 100 гр хліба
• 1 кг помідорів
• 1 цибулина
• 1 огірок
• 1 болгарський перець
• 2 зубки часнику
• сіль
• перець
• оливкова олія
• оцет

Приготування

Крок 1. Хліб залийте холодною водою. Почистіть помідори, цибулю і огірок, поріжте і подрібніть в блендері.

Крок 2. Відіжміть хліб і змішайте його з нарізаним болгарським перцем і часником, подрібніть за допомогою блендера.

Крок 3. Приправте сіллю і перцем. Додайте трохи оливкової олії і оцту.